NEU: Diessenhofen/Kundelfingerhof *** Beliebtes Ausflugsziel für Familien, Vereine und Gesellschaften! (von Guido Elser) 16.03.2013
Kundelfingerhof 2013
Beliebtes Ausflugsziel für Familien, Vereine und
Gesellschaften!
Die seit Dezember 2011 neuen Besitzer des Quellparks Kundelfingerhof
Riccardo Polla und Neena Zeta sind dabei, den Kundelfingerhof neu zu
positionieren.
Diessenhofen
Nach wie vor bleiben Hofwirtschaft, Fischzucht und Fischladen die
Haupteinnahmequellen des Betriebes. Grössere Bauvorhaben stehen
unmitellbar vor der Türe.
So wird am neuen Standort vor dem Fisch- und Badeweiher ein neuer
Verkaufsladen entstehen, wo das grosse Fischangebot, das Holzofenbrot,
die Spezialitäten und Delikatessen neu präsentiert zum Verkauf
gelangen.
Die Hofwirtschaft wird etwas modernisiert, leicht erweitert, und neue WC-
Anlagen werden gebaut. Dann wird auch in die Erneuerung der
Fischzucht-Anlage investiert.
Hofwirtschaft im ehemaligen Pferdestall
Heute verfügt die heimelige Hofwirtschaft im ehemaligen Pferdestall über
40 Sitzplätze, und 30-50 Sitzplätze sind im anschliessenden Säli. Im
Sommerhalbjahr hat es noch bedeutend mehr Sitzplätze in der
Gartenwirtschaft und vor dem See.
Bei Grossanlässen dient auch der grosse ehemalige Kuhstall als
Wirtschaft. So hat sich für den 6. Mai der Gewerbeverein Baden mit 200
Personen angemeldet. Auch für verschiedene Hochzeiten mit jeweils 50
bis 150 Personen wurde der Hof bereits reserviert.
Am Muttertag, dem 12. Mai lädt der Hof zu einem Brunch und dann bietet
hier die Stadtmusik Diessenhofen das beliebte Muttertagskonzert. Am
22. Juni wird vom Jazztreff Schaffhausen mit lokal Jazzbands ein grosses
Jazz Festival durchgeführt. Weiter stehen da bereits das Frühschoppenkonzert
der Samy Keller Band, ein grosses Schauschiffahren des Modellschiffclubs
Schaffhausen und dann noch im November der grosse Weihnachtsmarkt
auf dem Terminprogramm.
Im Sommerhalbjahr wird geangelt
Im Sommerhalbjahr wird auch die Anglerei wieder eine grosse Rolle
spielen. Je nach Weiher kann auf Forellen, Egli, Schleien, Karpfen, Zander,
Hecht oder Stör geangelt werden.
Zum Fischen braucht man die Thurgauer Fischerkarte ausser bei Fischen
unter Aufsicht. Unter Aufsicht können Kinder ab 8 Jahren ohne Karte
fischen. Zur Vorbereitung der Fischerprüfung sind auch Kurse im Angebot.
Ein grosser Weiher mit Floss und Einsteige- und Aussteigehilfen lädt zum
Baden ein.
Auch für Spaziergänge bietet dieser Naturpark diverse Möglichkeiten. Und
für Kinder hat es einen Kinderspielplatz unter anderem mit einer grossen
Rutschbahn die noch saniert wird.
Diverse Fischgerichte am Karfreitag
Die Hofwirtschaft bietet neben Fisch- auch diverse Fleischgerichte an.
Neben Süsswasserfischen bietet der Kundelfingerhof auch Meerfische an.
Am Samstag Morgen findet man den Fischstand immer am Schaffhauser
Markt und ab März auch am Dienstag von 10.00 bis 19.00 Uhr am
Bauernmarkt im Zürcher HB.
Der Hof beliefert auch Restaurants, Hotels, Spitäler, Detaillisten und
Privatpersonen. Bekannt ist die Hofwirtschaft für die speziellen
Fischgerichte am Ostersonntag und am Karfreitag. Für diese beiden Tage
ist eine Platzreservation notwendig.
Geschichte des Kundelfingerhofs
Der Kundelfingerhof liegt zwichen Diessenhofen und der Station Schlatt.
Die Ausfahrt von der Hauptstrasse zum Hof ist gut beschildert.
Der Kundelfingerhof wurde bereits im 12. Jahrhundert erstmals
urkundlich erwähnt. Er gehörte damals den Grafen von Kyburg und später
den Köstern Paradies und .St. Katharinental. Aus dieser Zeit stammen die
gut erhaltenen schönen Fachwerkbauten.
Nachdem das herrlich frische Trinkwasser der Quellen schon im Mittelalter
zum Betrieb mehrerer Mühlen und später zur Tuchbleicherei genutzt
wurde, begann im letzten Jahrhundert die Stromerzeugung. Und erst
1914/15 wurde von der Familie Spiess die erste Fischzuchtanlage gebaut.
Mit einer Leistung von 5000 Litern reinem Quellwasser pro Minute hat
der Kundelingerhof das grösste Quellvorkommen der Nordostschweiz. Es
ist ein Glücksfall dass mit dem Verkauf des Hofes an die Familie Polla aus
der Anlage nicht ein Spekulationsobjekt wurde.
Die Familie Polla mit drei noch kleinen Kindern (das vierte ist unterwegs)
bietet Gewähr, dass der Hof in sehr gute Hände kam. Die Familie hat sich
in einem knappen Jahr bereits gut eingelebt in der Region zwischen
Diessenhofen und Schlatt.
Bei der Übernahme des Hofes hat Familie Polla fast alle bisherigen
Angestellten des Kundelfingerhofes übernommen und dazu noch einige
neue angestellt. Heute bietet der Quellpark Kundelfingerhof 16 Arbeitsplätze.
Guido Elser (ge)
© Text und Fotos von Guido Elser
Die neuen Inhaber des Kundelfingerhofs Neena Zeta und Riccardo Polla
In der gemütlichen Hofwirtschaft
Die Kindelfingerhofkinder der Familie Polla: Gicaomo, Maurizio, Mirella
Einer der 8 Weiher
Beliebtes Ausflugsziel für Familien, Vereine und
Gesellschaften!
Die seit Dezember 2011 neuen Besitzer des Quellparks Kundelfingerhof
Riccardo Polla und Neena Zeta sind dabei, den Kundelfingerhof neu zu
positionieren.
Diessenhofen
Nach wie vor bleiben Hofwirtschaft, Fischzucht und Fischladen die
Haupteinnahmequellen des Betriebes. Grössere Bauvorhaben stehen
unmitellbar vor der Türe.
So wird am neuen Standort vor dem Fisch- und Badeweiher ein neuer
Verkaufsladen entstehen, wo das grosse Fischangebot, das Holzofenbrot,
die Spezialitäten und Delikatessen neu präsentiert zum Verkauf
gelangen.
Die Hofwirtschaft wird etwas modernisiert, leicht erweitert, und neue WC-
Anlagen werden gebaut. Dann wird auch in die Erneuerung der
Fischzucht-Anlage investiert.
Hofwirtschaft im ehemaligen Pferdestall
Heute verfügt die heimelige Hofwirtschaft im ehemaligen Pferdestall über
40 Sitzplätze, und 30-50 Sitzplätze sind im anschliessenden Säli. Im
Sommerhalbjahr hat es noch bedeutend mehr Sitzplätze in der
Gartenwirtschaft und vor dem See.
Bei Grossanlässen dient auch der grosse ehemalige Kuhstall als
Wirtschaft. So hat sich für den 6. Mai der Gewerbeverein Baden mit 200
Personen angemeldet. Auch für verschiedene Hochzeiten mit jeweils 50
bis 150 Personen wurde der Hof bereits reserviert.
Am Muttertag, dem 12. Mai lädt der Hof zu einem Brunch und dann bietet
hier die Stadtmusik Diessenhofen das beliebte Muttertagskonzert. Am
22. Juni wird vom Jazztreff Schaffhausen mit lokal Jazzbands ein grosses
Jazz Festival durchgeführt. Weiter stehen da bereits das Frühschoppenkonzert
der Samy Keller Band, ein grosses Schauschiffahren des Modellschiffclubs
Schaffhausen und dann noch im November der grosse Weihnachtsmarkt
auf dem Terminprogramm.
Im Sommerhalbjahr wird geangelt
Im Sommerhalbjahr wird auch die Anglerei wieder eine grosse Rolle
spielen. Je nach Weiher kann auf Forellen, Egli, Schleien, Karpfen, Zander,
Hecht oder Stör geangelt werden.
Zum Fischen braucht man die Thurgauer Fischerkarte ausser bei Fischen
unter Aufsicht. Unter Aufsicht können Kinder ab 8 Jahren ohne Karte
fischen. Zur Vorbereitung der Fischerprüfung sind auch Kurse im Angebot.
Ein grosser Weiher mit Floss und Einsteige- und Aussteigehilfen lädt zum
Baden ein.
Auch für Spaziergänge bietet dieser Naturpark diverse Möglichkeiten. Und
für Kinder hat es einen Kinderspielplatz unter anderem mit einer grossen
Rutschbahn die noch saniert wird.
Diverse Fischgerichte am Karfreitag
Die Hofwirtschaft bietet neben Fisch- auch diverse Fleischgerichte an.
Neben Süsswasserfischen bietet der Kundelfingerhof auch Meerfische an.
Am Samstag Morgen findet man den Fischstand immer am Schaffhauser
Markt und ab März auch am Dienstag von 10.00 bis 19.00 Uhr am
Bauernmarkt im Zürcher HB.
Der Hof beliefert auch Restaurants, Hotels, Spitäler, Detaillisten und
Privatpersonen. Bekannt ist die Hofwirtschaft für die speziellen
Fischgerichte am Ostersonntag und am Karfreitag. Für diese beiden Tage
ist eine Platzreservation notwendig.
Geschichte des Kundelfingerhofs
Der Kundelfingerhof liegt zwichen Diessenhofen und der Station Schlatt.
Die Ausfahrt von der Hauptstrasse zum Hof ist gut beschildert.
Der Kundelfingerhof wurde bereits im 12. Jahrhundert erstmals
urkundlich erwähnt. Er gehörte damals den Grafen von Kyburg und später
den Köstern Paradies und .St. Katharinental. Aus dieser Zeit stammen die
gut erhaltenen schönen Fachwerkbauten.
Nachdem das herrlich frische Trinkwasser der Quellen schon im Mittelalter
zum Betrieb mehrerer Mühlen und später zur Tuchbleicherei genutzt
wurde, begann im letzten Jahrhundert die Stromerzeugung. Und erst
1914/15 wurde von der Familie Spiess die erste Fischzuchtanlage gebaut.
Mit einer Leistung von 5000 Litern reinem Quellwasser pro Minute hat
der Kundelingerhof das grösste Quellvorkommen der Nordostschweiz. Es
ist ein Glücksfall dass mit dem Verkauf des Hofes an die Familie Polla aus
der Anlage nicht ein Spekulationsobjekt wurde.
Die Familie Polla mit drei noch kleinen Kindern (das vierte ist unterwegs)
bietet Gewähr, dass der Hof in sehr gute Hände kam. Die Familie hat sich
in einem knappen Jahr bereits gut eingelebt in der Region zwischen
Diessenhofen und Schlatt.
Bei der Übernahme des Hofes hat Familie Polla fast alle bisherigen
Angestellten des Kundelfingerhofes übernommen und dazu noch einige
neue angestellt. Heute bietet der Quellpark Kundelfingerhof 16 Arbeitsplätze.
Guido Elser (ge)
© Text und Fotos von Guido Elser
Die neuen Inhaber des Kundelfingerhofs Neena Zeta und Riccardo Polla
In der gemütlichen Hofwirtschaft
Die Kindelfingerhofkinder der Familie Polla: Gicaomo, Maurizio, Mirella
Einer der 8 Weiher
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